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豆皮包子的做法

2019-05-16 22:32:51 | 来源: 西餐

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主料: 豆腐皮3张 鸡蛋2个

辅料: 香菇 6个 小白菜

调料: 5香粉 盐 鸡精 酱油

豆皮包子的做法:

1、准备食材。

2、小白菜切几刀,撒入盐,放盆中轻轻抓几下,淹出水来。

3、鸡蛋炒成鸡蛋碎,方法是油热后,倒入鸡蛋,用筷子不停的划散。

4、香菇洗净,挤干水份,切碎丁。

5、小白菜揉出水份后,挤1下。

6、挤1下水份,再剁碎备用。

7、将所有制馅的食材加入5香粉、盐、鸡精、酱油调味。

8、腐皮包入馅料。

9、豆腐皮包入馅料包法。

10、小火薄油,渐渐煎制两面金黄。

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>豆皮包子的特点:

外酥里嫩,咸香可口

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