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巧蒸豆腐金玉满堂的做法

2019-05-16 19:37:19 | 来源: 主食

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巧蒸豆腐金玉满堂的原料:豆腐

巧蒸豆腐金玉满堂的配料:尖椒十年相伴 张靓颖泪洒芒果TV歌迷握手会
、胡萝卜、玉米粒、香菇、虾仁、通脊

巧蒸豆腐金玉满堂的调料:盐、鲍鱼汁

巧蒸豆腐金玉满堂的做法:

1、准备豆腐、尖椒、胡萝卜、玉米粒、香菇、虾仁、通脊。

2、豆腐用盐水泡过后修呈圆柱形,用牙签扎出小洞。香菇去根,顶部切片围边,香菇腿、通脊、胡萝卜、尖椒切丁。用少许鲍鱼汁加盐加纯净水调匀,和所有的丁拌匀。

3、将调好的菜丁浇到豆腐上面,静置10分钟入味。将顶部的菜丁拨下面1些,摆上虾仁。上蒸锅大火15分钟便可。

家常菜做法大全温馨提示:

1、做法极其简单,而且可以根据自己的喜好来调解配料的种类和比例。这里用的是东北常见的大豆腐。

2、大火蒸,开锅15分钟便可,其实时间也能够再短点,但是我想啊,千滚豆腐万滚鱼啊,豆腐还是时间长了才能更好吃吧。

3、担心豆腐不够入味,提早用盐水泡了下,而且用牙签扎上了小洞,浇汁的时候要先把所有的材料都尽量放到运输公司“克隆”自家车牌 报废黄标车上路被查
豆腐上面,静置10分钟,豆腐本身就有很多孔洞,这样汁液也会渗透到豆腐里面,所以不需要担心豆腐的入味问题。

4、买豆腐时在常温下直接嗅闻气味,正常的豆腐具有豆腐独有的香味。质量次的豆腐香气平淡。劣质豆腐有豆腥味、馊味等不良气味或其他异味。优良豆腐显现均匀的乳白色或淡黄色,稍有光泽。质量差的豆腐色泽发深直至浅红色,无光泽。劣质豆腐呈深灰色、深黄色。

健康提示:

1、豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必须的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优秀蛋白,素有植物肉之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,便可满足1个人1天钙的需要量。

2、豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也很是有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。

食品相克:

因豆腐肿含嘌呤较多,对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,忌食豆腐;脾胃虚寒,常常腹泻便溏者忌食。

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