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干锅鱼块的做法

2019-05-16 18:21:19 | 来源: 菜谱

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干锅鱼块的材料花鲢鱼相克食品600g蘑菇100g千张相克食品2张油适当盐适当孜然粉30g粗辣椒粉20g辣皮子5g酱油4g料酒10g香葱5g姜相克食品3g胡椒粉5g香菜相克食品10g 干锅鱼块的做法图片步骤,怎样做干锅鱼块好吃?

主料:花鲢鱼、千张、蘑菇、洋葱辅料:植物油、盐、葱姜、辣皮子、孜然粉、粗辣椒粉、料酒、胡椒粉、香菜、白糖、酱油、鸡精

把花鲢鱼去掉头部、洗净,用盐、料酒、醋辣椒粉、孜然粉、胡椒粉抹均匀

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晾成6成干

切块

葱姜洗净切片、末,辣皮子洗净切末

香菜洗净切段,洋葱切块,千张切条

蘑菇洗净撕成条

热锅凉油加鱼块,两面微微煎变黄色捞起

热锅凉油加葱姜、辣皮子、洋葱小火炒出香味

加鱼块、酱油、料酒、白糖翻炒均匀

加蘑菇、千张、少许水,盐焖煮1会,

加辣椒粉、孜然粉再焖1会

加鸡精翻炒均匀

关火,撒上辣椒粉、孜然粉、香菜段,吃时煮着更美味

美食天下菜谱大全温馨提示:

鱼块1定的腌制入味。

再晾成5⑹成干最好。

最后在撒上孜然粉有烧烤的味道好吃美味。

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