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咸鲜味玉米鲜虾球的做法

2019-05-16 22:49:50 | 来源: 食材

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工  艺:蒸口  味:咸鲜味难  度:初中水平人 这些房事习惯,竟会影响备孕!
 数:2准备时间:10分钟烹饪时间:15分钟

玉米鲜虾球的主料:虾1斤

玉米鲜虾球的辅料:淀粉30克、料酒1小匙、鸡蛋白1个、食盐1小匙、白胡椒少量、姜少许

玉米鲜虾球的做法:1、准备材料,将鲜虾洗净后,用牙签从第虾壳2节处挑出泥线。(先用牙签尖端在第2节缝隙处划开虾肉,再挑出泥线便可)

2、剥出虾肉,再将玉米煮熟后切剥出玉米粒备用。将虾肉剁成细细的虾泥。

3、将所有玉米鲜虾球的调料1起加入虾泥中,充分搅打均匀,直到虾肉变得黏黏的,有点透明起胶的感觉。

4、手上蘸少许清水,取1勺虾馅,用两手来回摔打成圆子状。

5、裹上玉米粒,让玉米粒嵌入虾肉中。

6、放入蒸锅中,开锅后大约蒸8⑴0分钟,关火后再焖2分钟便可。

7、还可以直接用手搓成小圆子。

8、放入8成热的开水中煮成虾球便可。

家常菜做法大全温馨提示:暂时还没有小技能哦!等待您来发现。

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